Túrófánk

Hozzávalók :

• 25 dkg túró
• 18 dkg liszt
• 3 db tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 csomag vaníliás cukor
• + ízlés szerint cukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• csipet só
• 1 kis doboz tejföl
• olaj a sütéshez

1, Minden hozzávalót beleöntünk egy keverőtálba, és robotgéppel  jól összedolgozzuk. Egy kisebb lábasba kb.4 cm magasan olajat töltünk, és felmelegítjük kb : 180 fokra.

2, A masszából fagylaltos kanállal kis adagokat szaggatunk az olajba, és szép barnára sütjük. Forgatni nem kell, mert magától megfordul.

3, Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.

4, Tálalhatjuk porcukorral, fahéjas cukorral és lekvárral is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!