Almás pite

Hozzávalók :

•  25 dkg vaj
• 40 dkg finomliszt
• 12 dkg porcukor
• 1 dl tejföl
• 1 db citrom reszelt héja
• fél csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só

Töltelék :  KB :1 kg alma

• őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• porcukor
• kb :10 dkg  dió /ezt és aprítom nem darálom

Elkészítése :

A sütőporral és sóval elkevert lisztbe belemorzsoljuk a puha vajat.
Ezután hozzáadjuk belekeverjük a többi hozzávalót, majd jól összedolgozzuk.
A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Így jól tudunk vele dolgozni
Nyújtsuk ki a tésztát a tepsi méretének  megfelelően kb. 20-32 cm nekem. Sütőpapírral  béleljük ki a tepsit.

• Megszórjuk az alsó tésztát darált dióval /a töltelék tetejére is lehet szórni, erre tesszük az őrölt fahéjjal, porcukorral összekevert, és levétől kinyomkodott reszelt almát.
• Befedjük a kinyújtott tészta másik felével./Nekem most nem lett elég valahogy, ezért rácsosra készítettem.
• A nyújtott tésztából srégen  csíkokat vágtam, majd ezzel fedtem be a tetejét. 
• Majd tojássárgájával kenjük meg.
• Előmelegített sütőben 180-190 fokon  légkeverésen megsütjük. Sütési idő Kb : 40-50 perc
• Mikor kihűlt a tészta, porcukorral megszórjuk majd kockára vágva tálaljuk.
• Jó étvágyat hozzá!